Хранене на всички: Как да стартирате печеливш бизнес за доставка на храна

Днес изобщо не е необходимо да пазарувате, защото всичко, от което се нуждаете, може да бъде поръчано онлайн. Освен това не е необходимо дори да губите време за приготвяне на храна - много по-добре е да поръчате храна, доставена до дома ви.

Бизнес, създаден в този сектор на услугите, може да стане много печеливш, а освен това има много перспективи. Несъмнено за него има конкуренция и дори страхотна, но имайки желание и усърдна работа, ще намерите своята ниша, която ще ви направи успешни.

Доставка на храна: характеристики и нюанси на бизнеса

Храната принадлежи към вида стоки, които при никакви обстоятелства не напускат пазара, защото „винаги искате да ядете“, всички и постоянно, въпреки кризата или други проблеми. Услугите за доставка на храна, въпреки че се появиха сравнително наскоро, бързо набират популярност по много причини:

• заетите хора в големите градове нямат време да купуват храна в магазина или не намират време за приготвяне на храна;
• някои фирми предоставят на служителите си доставка на готови ястия, така наречените, бизнес обяди (или служителите на офиси и корпорации сами поръчват този вид услуги);
• в много заведения (пицарии, суши барове или ресторанти и т.н. .) веднага има производство и доставка (можете да хапнете или да организирате куриерски услуги);
• в голям мащаб този бизнес вече се нарича кетъринг и предполага, че можете да обслужвате големи събития (банкети, различни празници , срещи или специални събития).

Разбира се, можете и трябва да започнете от малко, защото не всеки ще може веднага да завладее пазара. Преди да отворите доставката на храна до дома си, трябва внимателно да се подготвите. Най-добре е да създадете бизнес план, защото по този начин можете постепенно да разпределите всички точки и да не пропускате нищо.

• За да направите своя бизнес печеливш и успешен, анализирайте този пазарен сегмент, като съберете цялата подходяща информация за вашия град.
• Решете формата на вашия бизнес. Има няколко опции:
  • използвайте готова храна от ресторант (кафене), но я продавайте с определена надценка поради услугата за доставка;
  • гответе сами (това може да бъде напълно семеен, домашен бизнес, когато правите всичко у дома или в специализирана кухня). В този случай можете също да продавате услугите си по различни начини, т.е. или да включите други роднини в бизнеса, или да наемете куриер с кола;
  • да продавате не само готова храна, но и полуфабрикати (трябва да можете да ги подготвите), както и самостоятелни продукти, правещи бизнес чрез онлайн поръчки и доставка.
• Всяка от тези опции има предимства и недостатъци. За да изберете откъде да започнете, оценете финансовите си възможности и се опитайте да анализирате всички възможни рискове. След това отидете да подготвите материалната и правна база. Очаква ви сериозна работа.
• Още по време на организационния процес ще трябва да потърсите място, подходящо за приготвяне и съхранение на храна, доставчици на стоки, да вземете решение за транспорт и други работни места.
• След това трябва да направите реклама и търсене на клиенти. Това е много важен момент, тъй като ще бъде възможно да се говори за възвръщаемост или печалба на даден бизнес, само ако той има изградена клиентска база и постоянно развитие.

Както можете да видите, ще са необходими много усилия, време и пари, за да реализирате тази идея. Но, имайки ясен план за действие, можете да започнете да превръщате идеята си в реалност.

Откъде да започнем?

Преди да започнете бизнес с доставка на храна, трябва да разберете как можете да се откроите от конкурентите си. За да успеете, трябва постоянно да сте на върха, приятно да изненадвате клиентите си и да ги карате да се свързват с вас отново и отново. Добре е, ако успеете да организирате пълен цикъл от услуги, тоест от приготвяне на храна до доставка.

Ако вече имате собствен ресторант или друго заведение (кафене, столова, пицария), можете просто да добавите нова услуга - доставка на храна чрез куриер. Тогава не е нужно да търсите помещения, доставчици и персонал. Също така, въпросът с регистрацията на разрешителните и друга документация ще бъде премахнат, бизнес концепцията също ще бъде ясна.

Съществуването на собствен ресторант обаче не е приемливо за всички. Може би на началния етап не разполагате с необходимата сума или опит, за да започнете такъв бизнес. Докато откриването на услуга за доставка на храна като малка компания или семеен бизнес е напълно възможно. Тоест, можете да започнете от другата страна и след като сте се развили и сте се утвърдили на пазара, вече можете да инвестирате в институцията на мечтите си.

Бизнес списание IQR създаде поредната интересна история от първо лице за своите читатели за създаването на вашия бизнес от нулата. Нашата героиня се занимава с доставка на готова храна за събития и офиси. Този бизнес случай е забележителен по две причини: началният капитал е $ 150, стартовите познания на героинята в областта на готвенето са нула.

Как и защо реших да започна собствен бизнес за кетъринг

Аз съм Вика, на 28 години съм, живея в Курск. През 2021 г. бях принуден да се захвана с дейност, за която преди имах много неясна представа - това е организацията на доставката на банкетни ястия.

Причината за необходимостта от готвене на храна по поръчка беше бременността ми и всъщност не исках да остана без собствените си доходи. Поради „интересното“ си положение не беше възможно да се работи извън дома и „цехът за производство на кулинарни шедьоври“ беше безопасно настанен в нает апартамент от 30 квадратни метра, в който живеех по това време, с малка кухня и газова печка с две горелки с фурна.

Организация на доставката на храна, бизнес план на коляното

Разбира се, първоначално не бях много ентусиазиран от тази идея, тъй като бях сигурен, че услугата няма да бъде много търсена, предвид огромния брой всякакви кафенета и ресторанти - от скъпо за бюджета. Трябва да се отбележи, че в Курск вече имаше няколко организации, предоставящи услуги за доставка на храна, в нашия район се наричаше „Кухня или ресторант у дома“. Но все пак реших да опитам, защото загубите са минимални.

Като се има предвид, че към 23-годишна възраст вече не можех да пържа дори яйца, процесът на приготвяне на ястия по поръчка беше най-труден за мен.

Затова доведох приятелката ми Олга, която работеше като готвачка в една от местните заведения за хранене. Оля трябваше да готви и в същото време да ме посвети в тайните на кулинарното изкуство, аз от своя страна направих „грубата“ работа в кухнята и генерирах идеи за организиране на доставка, съставих меню, пуснах реклами във вестника "Moya Reklama" и на "Avito" в сервизния раздел. Планира се закупуване на хранителни стоки и контейнери за еднократна употреба в най-близкия супермаркет и център за търговия на едро.

Изчисляване на приходите и разходите, първа печалба

Първата поръчка дойде през март 2021 г., те поискаха "мемориален" набор от ястия, който струва 180 рубли на човек, броят на хората беше 20, съответно първата ни продажба беше в размер на 3600 рубли. Похарчихме общо 4350 рубли (хранителни стоки - 1900 рубли, контейнери за еднократна употреба - 300 рубли, реклама във вестник - 2021 рубли / месец, таксиметрови услуги), в резултат от първата поръчка те отидоха в минус със 750 рубли.

Получихме приходи от следващата поръчка, тъй като вече не харчихме пари за реклама. За първия месец на работа имахме 7 поръчки на обща сума от приблизително 22 000 рубли, общият доход беше приблизително 10 000 рубли. По принцип те поръчаха вкъщи или в дачата (като се вземе предвид пролетно-летния период), след като бяха поръчани до центъра за отдих, който осигурява зона за провеждане на банкет.

Предприятието достига стабилна печалба

Направете доставка на храна Бизнес идея: доставка на готови ястия и как да я приложите

Наскоро получих две писма, които бяха почти идентични по съдържание. Единият - от жител на провинцията, другият - от местен жител на града. Първият се оплака, че е много по-лесно да отвориш бизнес в голям, дори малък град, отколкото в село. Вторият каза точно обратното - че по-близо до селото беше по-лесно да организирате собствен бизнес. Отговорих и на двамата, че въпросът изобщо не е в географското положение на начинаещия предприемач, не в неговото социално положение и още повече не в първоначалния капитал, а в желанието им да променят нещо в живота си. Древногръцкият философ Сократ веднъж каза: „Който иска - търси възможността, който не иска - причината“. Пожелавам на всички мои читатели да намерят първото и да забравят за второто завинаги.

Бизнес идеята, която днес предлагам за разглеждане, е предназначена изключително за изпълнение в градска среда. Това е доставката на ястия до офиса. Според вас колко офис служители работят в градове с население, да речем 100 000 или повече? Официална статистика по този въпрос, разбира се, не съществува, но ако „ровите“ в интернет, можете да намерите цифри от 4-6 хиляди, в зависимост от града.

Кратък бизнес анализ: Разходи за организиране на бизнес: 10 000 - 300 000 рубли Уместно за градове с население: от 100 000 души Ситуация в индустрията: пазарът на предложения за услуги е наситен Сложност на бизнес организацията: 1 / 5 Изплащане: от 1 месец до 1 година

Работете по работа и обяд по график

Няколко хиляди души, които прекарват 8-9 часа на работното място, отсъстват от работа и по време на обяд. Кухня за служители не е предвидена във всеки офис; известна скромност не позволява на мнозина да вземат храна за себе си от вкъщи. Как! Бъркане пред колеги с буркани, контейнери и т.н. не всеки ще го направи. Освен това, чували ли сте някога поговорката: „Кажи ми какво ядеш и аз ще ти кажа как живееш“? Кажи ми. Как бихте се почувствали, като ядете пилешки бут с тестени изделия, когато вашият колега яде скариди в тесто или еленски бъбрек в бяло вино, до масата? Правилно! И аз бих се почувствал неудобно.

А цените в близките кафенета обикновено са такива, че е по-лесно да издържите с обяд до вечерта, отколкото да оставяте на стомаха си много значителна „част“ от заплатата си всеки ден.

Може би затова, или може би по някаква друга причина, доставката на ястия до офиса е много търсена в градовете. И вкусно, и удовлетворяващо, и достъпно. В допълнение, служителите често поръчват едно и също нещо за себе си, така че ще бъде трудно да "падне" в очите на колегите, докато ядат едно и също нещо. Като цяло се надявам, че вече сте „узрели“ с идеята, че доставката на готови храни е страхотна бизнес идея, която си струва да се опитате да съживите. Освен това той принадлежи към категорията проекти с малък начален капитал.

Готвене или купуване?

Има две възможности за управление на такъв бизнес. Първият е самообслужване по поръчка. Това е по-обезпокоително и много по-скъпо от следващия начин на правене на бизнес. Всъщност тази опция може да се отдаде на отварянето на вашето собствено кафене. Вече писах за някои видове този бизнес (кафене на колела, детско кафене, интернет кафе).

Вторият вариант е закупуване и доставка на ястия от евтини кафенета. Идеален за тези, които искат да започнат собствен бизнес, но имат ограничен бюджет. В тази ситуация можете дори да опитате да сключите споразумение със собственика на кафенето за ценова отстъпка в замяна на ежедневни покупки в неговата институция. Но все пак можете да продавате от свое име.

Ние правим асортимент

Разбира се, не можете да ядете по един пай и чаша чай през целия ден, но предлагам да започнете с това:

Днес предлагаме да обсъдим следната тема: „Бизнес идеи с храна“. Събрахме и подготвихме пълно описание на бизнес модела и каним вашите да изразят мнението си в коментарите.

Свежи бизнес идеи - истински идеи за малък бизнес

Една от вечните теми, по които можете да правите бизнес, е храната. Хранителният бизнес е много многостранен и всеки ден хората измислят все повече и повече нови начини как да печелят пари от факта, че човечеството постоянно дъвче нещо. Тази категория съдържа най-ярките идеи, които според нас заслужават да се опитаме да ги оживим.

Нов проект от Германия, който съчетава класически продукт и модерно ноу-хау като онлайн конструктор.

Хлябът е един от най-търсените продукти по всяко време. Дори по време на криза пекарните остават на повърхността - в края на краищата.

Отмъстителните санкции на Русия са засегнали „полските ябълки“ и други продукти, произведени от страни, които не са приятелски настроени към нас. Сега тези страни решават.

Какво представляват кнедлите? За повечето хора това ястие означава ергенски живот, много работа на работа и няма пари за скъпи.

В Южна Америка стартира нов проект за пълнене на автомати с хранителни стоки. Проектът се казва Алграмо, така е.

Искате ли да започнете малък бизнес в собствения си град? Мечтаете да започнете да печелите сами и с ума си, но не знаете откъде да започнете.

Нищо не се случва случайно в живота. Веднъж Олег Гусков отиде в супермаркета в търсене на необичайно шоколадово лакомство за любимата си.

Американската верига за пици Pizza Studio успя да пренесе опита от работата с конструктор за бързо хранене в процеса на приготвяне на индивидуална пица. Искате ли да знаете какви са плановете.

Как прекарвате обедната си почивка всеки ден? Вземете закуски със себе си, отидете в кафене / столова или използвайте услугите на производителите на бързо хранене.

Производството на храни е печеливш бизнес, който е много сложен и скъп. Но не винаги е така. В тази статия сме събрали мини бизнес идеи за производство за начинаещи.

Световната практика доказва, че производственият бизнес е не само жизнеспособен, но и способен да генерира високи печалби и да се развива динамично. А хранителните продукти са сегментът на пазара, който никога няма да загуби своята значимост. От това следва очевиден извод: бизнес, свързан с производството на храни, винаги ще бъде търсен и печеливш.

Основната задача на предприемача е да избере правилната посока. Какво означава правилно? От какво да изберем? Какви нюанси трябва да имате предвид? И с какви трудности ще трябва да се сблъскате? Тази статия ще разгледа по-отблизо тези проблеми.

Как да изберем ниша за производство на храни

Има много възможности за производство на храни. Но не всеки е подходящ за мини производство. Печелившото производство на определени продукти е възможно само в промишлен мащаб. Някои видове хранителни продукти изискват сложна производствена технология и строги изисквания. В някои ниши има такова ниво на конкуренция, че просто няма смисъл начинаещ предприемач да се намесва там. Затова ще разгледаме какви идеи могат да бъдат реализирани в рамките на малка продукция.

Анализ. Първо, трябва да разберете ситуацията на пазара на храни. Проучете тенденциите в търсенето и обърнете внимание на онези продукти, чието потребление се увеличава. Това означава, че има търсене за тях и на пазара се появяват нови производители, които осигуряват това търсене.

Статии в професионални списания, статистически данни, резултати от социални проучвания, проведени от различни големи стопанства, ще ви помогнат да проучите ситуацията. И, разбира се, моите собствени наблюдения, изследвания, опит.

Какъв бизнес си струва да започнете в криза?

Минимална инвестиция. Бързо изплащане. Голямо търсене. Не изисква помещения и персонал. 2 дни за стартиране. Избор на портал за отворен бизнес. u.

Оценка на възможностите. Така. Проучихте пазарните тенденции и установихте, че има търсене на продукти. Сега е необходимо да се прецени колко реалистично е да отворите собствено производство при специфични условия. По принцип тези въпроси са доста прости.

Какви са изискванията за производство?