Палачинка за правене на бизнес идея

Съвременният активен ритъм на живот благоприятства факта, че определени ястия заместват закуските в щандовете за бързо хранене. Редовните сандвичи или бургери са скучни веднага, но всеки се нуждае от бърза хапка. За да предложи на такива потребители алтернатива, в близост до офисите може да се отвори магазин за креп. Този тип бизнес може да бъде много успешен проект. Винаги има търсене на бърза храна. И ако спазвате всички правила и етапи на отваряне на такова заведение, тогава можете да започнете да печелите добре от такъв бизнес и в крайна сметка да отворите цяла верига палачинки.

Анализ на пазара

Изготвянето на бизнес план за откриване на палачинка осигурява подробен анализ на пазара на търсене и конкуренцията в региона. Когато анализирате търсенето, трябва да определите целевата си аудитория. Параметрите за това ще бъдат както следва:

• Възраст на потенциалните купувачи.
• Социален статус.
• Вкусовете и предпочитанията на потребителите.
• Финансово състояние.

Всички тези параметри ще помогнат да се определи местоположението на бъдещия търговски обект, както и асортиментът от продукти и ценова политика. Анализът на конкурентите ще помогне да се установи адекватна цена за крайния продукт. Това също ще зависи от средното финансово състояние на потенциалните клиенти в региона. Също така, анализ на конкуренцията в региона ще ви помогне да определите вашите възможности за развитие в подобна сфера на дейност и дали изобщо си струва да влезете в такава ниша.

План за отваряне на палачинки

Бизнес планът за откриване на палачинка ще включва следните стъпки:

• Анализ на пазара на търсене и предлагане.
• Изберете място и стая за палачинка.
• Изчисляване на бъдещи приходи и разходи, рентабилност и период на изплащане.
• Официална регистрация на бизнес дейности.
• Закупуване на оборудване за приготвяне на палачинки и обзавеждане на помещенията.
• Подбор на работещ персонал.
• Рекламна кампания.
• Стартирайте проекта.

Към изпълнението на всеки от етапите на този бизнес план трябва да се подхожда отговорно.

Избиране на стаята и местоположението на магазина за палачинки

Едно от най-любимите ястия от руската кухня са палачинките, има огромен брой рецепти за тях. Това може да направи добър бизнес със стабилни доходи, така че много начинаещи бизнесмени се интересуват от въпроса: как да отворите палачинка от нулата?

Палачинките се считат за универсално ястие, сервирано както за закуска, така и за вечеря. Всичко зависи от измислицата на стопанката на къщата.

По ред причини хората често нямат възможност да се хранят у дома, затова използват услугите на ресторанти, кафенета и различни закусвални. Заведенията за палачинки също винаги са пълни с посетители, които искат да опитат уникално ястие с голямо разнообразие от пълнежи.

Предприемачите, които някога са се осмелили да инвестират собствени пари в магазин за палачинки, отдавна са доволни от този избор. Откриването на тази институция е доста добър вариант за хора, които имат малко капитал, за да започнат собствен бизнес.

Инструкции стъпка по стъпка за отваряне на палачинка кафе

Събиране на документи

Всеки бизнес започва с изготвянето на необходимите документи, регистрацията му, изготвянето на бизнес план. За да регистрирате палачинка, можете да приемете правната форма както на индивидуален предприемач, така и на LLC.

Ако проблемът с помещенията на кафенето вече е разрешен, тогава можете да събирате документи за получаване на разрешение за извършване на търговски дейности за SES, пожарна инспекция.

Ако имате пари, но няма желание и време да се занимавате с документи, можете да се обърнете за помощ към специализирана агенция, чиито служители ще съберат необходимия пакет документи в най-кратки срокове.

Избор на стая

• Изборът на помещения за палачинка е доста сериозно събитие, което трябва да се третира с изключителна отговорност. Рентабилността на бизнеса ще зависи от местоположението му.

• Най-благоприятните места за организиране на заведения за палачинки са градските паркове, железопътната линия, автогарите, улиците с голям трафик и др.

• Можете да отворите мобилна палачинка. За целта ви е необходима кола с ремарке, оборудвана с цялото необходимо оборудване.

• Бизнесмени с доста голям инвестиционен фонд може добре да обмислят създаването на собствено стационарно кафене, което да има зала с маси за хранене, доста широк спектър от предлагани ястия.

• Площта на палачинката с възможност за обслужване на 15 клиенти едновременно трябва да бъде поне 40 квадрата.

• Ако се предостави възможността, би било много оригинално да се изгради малка беседка в близост до резервоара.

Оборудване

За да работи кухнята, ще трябва да закупите специално оборудване. В зависимост от асортимента от ястия, които впоследствие ще се продават в заведението за палачинки, може да се наложи следното оборудване:

Палачинките са едно от най-традиционните руски ястия, един вид символ на руската национална кухня. И жителите на ОНД, и чужденците обичат това ястие, което не е загубило популярността си в продължение на много векове. Палачинките могат да се приготвят и с голямо разнообразие от пълнежи - благодарение на това те могат да се сервират като основно ястие, предястие или десерт.

Традиционно се пекат у дома, но днес палачинките се продават в кафенета, в мобилни вагони и дори в някои ресторанти. Отварянето на вашата собствена палачинка е добро начало в кетъринг нишата за начинаещи без опит и впечатляващ начален капитал.

Прочетете също как да отворите нов бар.

• 1 Два формата на палачинки бизнес
• 2 Палачинка франчайз
• 3 Палачинка на колела
• 4 Бизнес план палачинка
  • 4. Резюме на проекта
• 5 Производствен план на палачинката
  • 5. Помещения
  • 5. Оборудване за палачинки
  • 5. Каква трябва да е чинията за палачинки
• 6 Финансов план. Колко струва палачинка
• 7 Маркетингов план
• 8 Регистрация на бизнес

Два бизнес формата за палачинки

Бизнесът с палачинки може да бъде отворен в два формата:

• Кафене, чието меню се базира на палачинки. Там можете да сервирате и други ястия (супи, основни месни / рибни ястия, салати, леки закуски, гарнитури, десерти, напитки). Тази опция изисква приблизително същите начални разходи като отварянето на редовно кафене.
• Палачинка на колела във формата на мобилна стойка. Обикновено в асортимента на такива малки обекти има няколко вида палачинки с месо, извара, гъби, както и сладки палачинки. Тази опция не е твърде скъпа за стартиране и освен това ви дава гъвкавост и ви позволява да получавате високи печалби.

Една палачинка в крайна сметка може да се превърне в цяла мрежа. Най-популярната верига за палачинки в Русия е Teremok.

Франчайз за палачинки

Често собствениците на такъв бизнес предпочитат да работят по франчайз: купуват готови палачинки и пълнеж, а на изхода просто поставят пълнежа в палачинката. След това остава да го загреете. Лесно и удобно е да се работи по този начин, но такива палачинки имат по-лош вкус от прясно приготвените. Франчайзът има предимства - възможността да работите под разпознаваема марка, както и способността да обучавате персонал и бързо да придобивате всички необходими умения за успешен старт, като избягвате грешките на начинаещите.

Палачинка на колела

Палачинка на колела ви позволява да се движите свободно из града и да избирате най-добрите места, например през уикендите - близо до паркове, по обяд - близо до бизнес центрове или университети. Ще ви трябва минимум оборудване, тъй като площта на микробуса е ограничена.

Самият микробус може да бъде закупен или нает. Недостатъкът на този формат е сезонността. Хранителните следи работят добре само през топлите месеци.

• 1 Какво оборудване да изберете за бизнес за приготвяне на палачинки
• 2 Къде е най-доброто място за поставяне на точка за приготвяне на палачинки
• 3 Как да започнете палачинка бизнес готвене на палачинки
• 4 Колко можете да спечелите в производството
• 5 Колко пари са необходими за стартиране на бизнес
• 6 Какво OKVED трябва да се посочи при регистриране на приготвянето на палачинки
• 7 Какви документи са необходими за отваряне
• 8 Коя данъчна система да избера за откриване на дейност
• 9 Трябва ли нуждаете се от разрешение за производствения процес
• 10 Технология за отваряне на готварски бизнес палачинки

Днес ще ви разкажа за една вкусна и печеливша бизнес идея, а именно как да печелите пари от приготвянето на палачинки.

Отдавна се смята, че палачинките принадлежат към руската кухня, защото дори децата знаят за големия празник на Масленица. Всички помним как бабите ни печеха желаните палачинки, които, като нямаха време да се охладят, паднаха в устата ни.

Това ястие се обича от всички, тъй като всеки може да избере рецепта, която му подхожда. Палачинките могат да бъдат направени със заквасена сметана, кефир или мляко, могат да съдържат и различни пълнежи: хайвер, сладко, кайма, ориз с лук и много други.

Можете да изброявате безкрайно видовете палачинки и всяка домакиня отдавна е открила собствената си най-добра рецепта, която е идеална за всеки член на семейството.

Какво оборудване да изберем за бизнес за приготвяне на палачинки

За да печете палачинки в големи количества, един тиган и печка няма да ви бъдат достатъчни, така че ще трябва да закупите специален апарат, чиято цена ще бъде от 7 хиляди рубли, в зависимост на производителя.

Такава „машина за палачинки“ се състои от механичен дозатор, електрическа печка, шпатула и дозатор за тесто. Всеки начинаещ може да се справи с подобно оборудване, освен това не забравяйте, че при закупуването му винаги са приложени подробни инструкции и с допълнителни въпроси винаги можете да се обърнете към Глобалната мрежа, където всеки процес е описан стъпка по стъпка.

Чрез разширяване на асортимента на вашите палачинки можете да зарадвате всеки клиент. Продажбата на салати, чай и кафе може да служи като допълнителна печалба.

Къде е най-доброто място за поставяне на точка за приготвяне на палачинки

Разбира се, няма по-добро място от точка в търговски или развлекателен център, но, отваряйки малък щанд или магазин на пазара, няма да сгрешите и вие, защото кой може да устои да помирише приятното аромат на пресни палачинки.

Не забравяйте за персонала, който трябва да има здравни досиета. Дрехите им винаги трябва да са спретнати и чисти.

Киоск за палачинки като бизнес. Какво ви трябва, за да отворите магазин за креп? Цената на палачинките и пълнежите. Печелившо ли е да откъснете палачинка? Как да отворите палачка за палачинки: декорация, оборудване, доплащане.

Аутлетът за улична храна на добро място с много хора винаги е изгоден, нуждата на хората от бърза закуска винаги е и ще бъде. Ако отворите малък магазин за палачинки на колела или в обикновен преоборудван щанд, можете да спечелите добри пари, тъй като разликата между разходите за приготвяне на палачинка и крайните разходи за продажбата й може да достигне до 500%.

Отваряне на павилионен павилион

И така, нека разгледаме стъпка по стъпка целия процес на отваряне на палачинка в щанд в обикновен малък град.

Палачинка

Ключът към успешната търговия е поставянето на търговски обект на добро обществено място. Трябва да се разбере, че основният консуматор на улична храна е човек, който бърза и трябва да се храни бързо и евтино.

Основните клиенти на уличната палачинка са студенти, офис служители, посетители. Ето защо, поставете палачинка в близост до образователни институции, гари, места за забавление (атракции, насипи). Традиционно уличната храна винаги е търсена близо до входовете на пазарите, но на такива места трябва да се конкурирате с обекти, продаващи беляш, хотдог, шаурма и други бързи храни.

Ако успеете да наемете щанд на такива места, тогава можете да разчитате на печалба от палачинка. Необходимо е само да сключите договор за наем със собственика на павилиона, за предпочитане с месечно плащане.

Какво ви трябва, за да отворите магазин за палачинки

Отваряме индивидуален предприемач и незабавно подаваме до данъчната служба заявление (формуляр UTII - 1) за преход към UTII (единен данък върху приписания доход). В процеса на правене на бизнес, вие представяте доклади и плащате данък на тримесечие.

След това трябва да се явите в пенсионния фонд в рамките на 10 дни и да попълните формуляра в установената форма.