Как да започнем производството на тестени изделия

Предприемачите, които искат да създадат успешен доход в производствения сектор, трябва да помислят за организиране на предприемачески дейности за производство на тестени изделия. Просто веднага обърнете внимание, че това изисква достатъчно начален капитал. Основното предимство на този бизнес е, че макароните винаги остават в търсенето.

Съдържание на статията:

Обмислете подробните инструкции за създаване на компания за производство на тестени изделия. Първо, направете оценка на пазара за продукти във вашия район. Колко утвърдени производители има? Достатъчни ли са техните производствени обеми, за да отговорят на търсенето на всички потребители? Има ли силни играчи, които ще бъдат в голяма конкуренция в бъдеще? Имайте предвид, че това е добър бизнес вариант за малък град, тъй като е малко вероятно да срещнете големи предприятия там.

Разрешителни

Трябва да се регистрирате като бизнес субект и да посочите кода на OKVED: 15. 5 - производство на тестени изделия.

Какво друго да направите:

1. Получете сертификат за производство от санитарно-епидемиологичната служба. Това е разрешителен документ за експлоатацията на помещенията за производство на хранителни продукти.

2. Получаване на разрешителни от изпълнителни органи, противопожарна защита и екологични служби.

3. Вземете сертификат. Производството на тестени изделия трябва да отговаря на GOST R 52378-2021. Сертификатът се издава въз основа на експертно мнение за качеството на пробите на произвеждания продукт. Тази процедура се извършва след старта на технологичната линия.

Оборудване и технологичен процес

Днес практически във всеки регион на страната има производители на оборудване за производство на тестени изделия. Трябва само да определите ценовата категория, да се запознаете с няколко опции и да изберете най-подходящата. Не пестете, тъй като обикновено цената съответства на качеството.

За начинаещ предприемач такъв бизнес като производството на тестени изделия ще бъде чудесно начало, тъй като намирането на купувач за такъв популярен продукт не е трудно. По-долу ще ви разкажем подробно как правилно да организирате производството и да получите стабилна печалба.

Регистрация на бизнес и търговски марки

Когато избирате между индивидуален предприемач и LLC, трябва да се има предвид, че има по-малко изисквания за индивидуален предприемач по отношение на счетоводството и данъците. От друга страна, в случай на финансови проблеми, LLC отговаря пред закона само с уставния си капитал, а индивидуален предприемач - с цялото си имущество.

Търговците на едро и големите доставчици предпочитат да си сътрудничат с LLC.

Когато регистрирате бизнес, не забравяйте да посочите кода на дейността - OKVED 15. 5 - „Приготвяне на тестени изделия“. Какви други документи са ми необходими?

  • разрешение от санитарно-епидемиологичната служба;
  • разрешение от пожарната инспекция;
  • разрешение от службата за екологична безопасност.

Всички тези документи се издават след проверка на производствените помещения. Когато производствената линия бъде пусната, ще бъдете проверени за съответствие с GOST, по-специално № 31749-2021 „Тестени изделия за бързо хранене. Общи технически условия ".

Получаването на всички тези разрешителни ще отнеме няколко месеца и ще струва около 800 долара, ако подготвите документите сами.

Ако ще продавате тестени изделия в опаковки, а не на едро, тогава си струва да регистрирате търговска марка във FIPS (Федерален институт по индустриална собственост). Тази процедура продължава от шест месеца до една година и струва $ 700-1000.

Задължително място

Общата площ на помещенията трябва да бъде най-малко 100 квадратни метра. Цехът, складът и офисните помещения трябва да бъдат разделени.

Складът е оборудван със стелажи за съхранение на готови продукти и суровини. На производствените помещения се налагат следните изисквания:

  • Височина на тавана от три метра;
  • Наличие на вентилационно оборудване, способност за регулиране на микроклимата;
  • Наличие на противопожарна система;
  • Наличие на канализация, промишлена електропреносна мрежа 380 V.

Наемът ще изисква $ 700-800 на месец, а ремонтът и подготовката на помещенията за работа - $ 1000-1500.

Преди няколко години пастата се смяташе за евтин продукт за ежедневно приготвяне на прости и достъпни ястия. В същото време ползите от тях бяха поставени под въпрос от поддръжниците на здравословното и диетично хранене. Митът за опасностите от тестени изделия за фигурата изглеждаше напълно естествен и очевиден факт и затова тези, които следваха техните форми, се опитваха да ги включват в менюто си по-рядко.

През последните години отношението към този продукт се промени драстично, включително благодарение на по-близкото запознаване на нашите граждани с европейската кухня. Оказа се, че тестените изделия могат да се превърнат в основата на наистина здравословни, изискани и дори нискокалорични ястия. Днес този продукт се търси от всички категории граждани, а възникналият нов премиум сегмент прави производството на тестени изделия доста интересен и печеливш бизнес. Конкуренцията в елитния сегмент е по-ниска, а търсенето на продуктите от тази група е доста голямо и нараства всяка година. Ето защо сега е идеалният момент да "влезете в потока" и да започнете свой собствен бизнес с висококачествени тестени изделия.

Съдържание на бизнес плана: организационни акценти

Макароните се консумират от всички - от децата, които я сервират за обяд в детските градини и училища, до бизнесмените, които я ядат в ресторантите. В тази връзка добре изграденото производство със сигурност ще намери своята ниша и ще бъде снабдено с търсене на пазара на храни.

Всеки, който е решил да свърже дейността си с тестени изделия и да я превърне в печеливша професия, трябва да вземе решение по редица критични въпроси. За да направите това, трябва да изготвите бизнес план за производство на тестени изделия и тази статия е създадена, за да ви помогне в това. Основни моменти за вземане на решение:

  • Потребители и канали за дистрибуция на готови продукти.
  • Видове и технология на производство на тестени изделия.
  • Необходимостта от ресурси, включително суровини, за организиране на производствения процес.
  • Оборудване за производствения цех.
  • Предпроектно проучване за бизнес с макаронени изделия, включително инвестиции, рентабилност и рентабилност.

Производството на макаронени изделия като бизнес днес е доста привлекателно занимание, което може да осигури добра печалба на собственика. След като решихте основните проблеми, свързани с откриването на собствено производствено предприятие, можете да пристъпите директно към реалното му изпълнение. Нека започнем да ги изучаваме, като идентифицираме основния потребител на бъдещи тестени продукти.

Насочете се към потребителите и начините за продажба на макаронени изделия

Много е важно да дефинирате ясно за кого ще се произвеждат продуктите от вашия цех или фабрика. Има потребители във всеки сегмент, но най-печелившият и рентабилен сегмент е премиум сегментът. При сравнително ниска себестойност на стоките (включително тези от най-висок клас), цената на готовите стоки е няколко пъти по-висока от цената на икономичните и тестените изделия от средния клас. Тук акцентът не е върху количеството, а върху качеството, което ви позволява да увеличите печалбите, като задавате по-високи цени.

В същото време в елитния сегмент (както и във всички останали) има няколко опции за продажба на продукти:

  • директни продажби на търговски вериги на супермаркети и хранителни магазини;
  • търговия на едро с големи дистрибутори;
  • доставка на ресторанти, кафенета (HoReCa сектор);
  • доставка на общинския сектор, т.е. бюджетни организации (подходящи за икономика и продукти от средната класа).

Анализът на потребителското търсене във вашия регион, както и на конкурентите, които вече играят на този пазар, ще помогне да се определи изборът на сегменти и канали за дистрибуция.

Производство на макаронени изделия: видове

Сред целия асортимент от странични ястия, познати на местния потребител, пастата по право е най-популярното и достъпно ястие.

Те са лесни за приготвяне, гъвкави по отношение на комбиниране с друга храна, не съдържат вредни добавки и имат почти неограничен срок на годност.

Благодарение на тези свойства популярността на тестените изделия нараства всяка година. Пропорционално на нарастването на потребителския интерес, асортиментът от тестени изделия също се увеличава.

Днес всеки може да намери тестени изделия по свой вкус. Предвид нарастващото търсене на тестени изделия, откриването на мини цех за производство на тестени изделия гарантирано ще се превърне в печеливш бизнес.

Получаване на разрешителни и регистрация на бизнес

Когато започвате собствен бизнес в производството на тестени изделия, трябва да получите регистрация и разрешителни от следните държавни органи:

  • Данъчна служба.
  • SES.
  • Държавен контрол на пожара.
  • Статистически органи.
  • Пенсионно осигуряване и данъчна служба.

Формата на собственост при регистрация на предприятие в данъчната служба ще зависи от мащаба на бизнеса с тестени изделия.

Малка работилница или домашно производство могат да бъдат регистрирани като индивидуален предприемач, като се посочи кода на дейността съгласно OKVED 15. 5. За голямо производство най-добрият вариант би бил да се регистрира LLC.

Препоръчително е да наемете счетоводител, който да работи с държавни агенции. Услугите на счетоводител са най-търсени при откриване на предприятие и в края на всяко тримесечие за съставяне на отчети, така че няма нужда да го наемате в персонала. Можете да възложите работата на външни изпълнители.

Организация на ресурсната база

В зависимост от задачите, заложени в плана, средна производствена линия с двусменен работен график може да произвежда до 200 тона готови тестени изделия на месец.

Измерете седем пъти, изрежете веднъж. Именно тази поговорка много добре показва къде трябва да започнете някакъв бизнес. Тази народна мъдрост е идеална за бизнес.

Днес Reconomica няма да говори за постиженията на предприемчиви хора, а напротив, ще разкаже историята на бизнес провал. Следващият ни събеседник ни разказа как той, без да слуша професионалисти, е влязъл във връзка с човек, далеч от бизнеса и е загубил прилична сума пари. Тази история ще бъде предупреждение за тези, които искат да започнат собствен бизнес, но не знаят откъде да започнат. Тук няма да видите ясни инструкции как да го направите. Напротив, ще видите как да не го правите. Понякога тази информация учи повече от всякакви инструкции.

Нищо не е предвещавало проблеми

Поздрави на всички читатели. Казвам се Кирил, живея в Астрахан. Ще ви разкажа за лошите ми преживявания в бизнеса. Тази история ще забавлява някого и ще го научи и ще предупреди срещу проблемите, с които всеки човек може да се сблъска.

Учи, работи - всичко е като на хората

Първо, ще ви разкажа малко за себе си. През 2021 г. завърших университета, където получих техническо образование. С работата постепенно се разви: намерих работа в местното ни подразделение на Газпром. Заплатата беше изплатена нормално - от 60 000 рубли. Изглежда, животът беше успешен: семейство, работа, кариера и всичко, което трябва да придружава човека през живота.

Струваше ми се, че животът е добър.

По време на следването си в университета срещнах Никита. Беше човекът на вятъра. Той беше лек на крака, активен и винаги мечтаеше за идеи за големи пари. Винаги имаше много бизнес идеи. Някои бяха истински и можеха да работят, а някои граничещи с глупост или поне така ми се струваше.

След университета се разделихме. Срещнахме се само три години по-късно. Оказа се, че работим в една и съща организация.

Никита се възторгва от идеите за големи пари и отново ме насърчава за всякакви приключения. Устоях. Докато Никита не ми предложи един бизнес проект, който ми се стори много интересен. Това беше бизнес с тестени изделия.

Може би ще се интересувате
Използваме бисквитки
Използваме бисквитки, за да гарантираме, че ви даваме най-доброто преживяване на нашия уебсайт. Чрез използването на уебсайта се съгласявате с използването на "бисквитки".
Позволяват "бисквитките".